La pâte, mélange d'argile de silex broyé et de craie est utilisée sous forme de barbotine pour le coulage, ou en pains plastiques pour le tournage, le calibrage ou le pressage.
Procédé artisanal par excellence, le tournage permet de réaliser une grande variété de formes en petites quantités.
Le résultat final dépend uniquement de la dextérité et du sens esthétique du tourneur.
Le coulage, le calibrage et le pressage utilisent des moules en plâtre et permettent, soit de réaliser des formes impossible à obtenir par tournage (coulage) soit une régularité indispensble pour certain objets comme les assiettes ou les bols (calibrage ou pressage).
Après la délicate opération du séchage les pièces prendont leur aspect définitif grace au finissage.
Une première cuisson à 990°C permet ensuite d'obtenir le "Biscuit de Faïence".